Lavandula Officinalis: febbraio 2008

Sonetto 23 (Shakespeare)

As an unperfect actor on the stage,
Who with his fear is put besides his part,
Or some fierce thing replete with too much rage,
Whose strenght's abundance weakens his own heart;
So I for fear of trust forget to say
The perfect ceremony of love's rite,
And in mine own love's strenght seem to decay,
O'ercharged with burthen of mine own love's might.
O let my books be then the eloquence
And dumb presagers of my speaking breast,
Who plead for love and look for recompense
More than that tongue that more hath more expressed.
O learn to read what silent love hath writ.
To hear with eyes belongs to love's fine wit.

Come attore imperfetto sulla scena,
che per paura nella parte intoppa,
o il furioso cui l'impeto in piena
tanto sormonta da fiaccargli il cuore,
io, pauroso d'aver fede, i perfetti
riti d'amore oblio e le parole:
dell'amor mio sembra l'impeto cedere
per la potenza immensa del mio amore.
Oh allora per me parlino i miei libri,
i messaggeri muti del mio petto
che amore implorano e attendono e dicono
più della lingua che più e più espresse.
Quel che amore tracciò in silenzio, accoglilo,
chè udir con gli occhi è finezza d'amore.

Torta morbida al limone e semi di papavero

farina 175g
zucchero 150g
burro morbido 100g
latte 6 cucchiai
uova 2
semi di papavero 3 cucchiai
lievito per dolci 5g
limone 1
zucchero a velo 125g

A mano o con il robot, sbattere il burro morbido insieme allo zucchero. Aggiungere un uovo per volta, il latte, sempre sbattendo, e infine la farina e il lievito. Incorporare i semi di papavero e la buccia finemente grattugiata del limone. Versare questo composto in una teglia da plum cake rivestita con carta da forno, e far cuocere per circa mezz’oretta a 180°C. Quando il cake sarà dorato (l’impasto è piuttosto liquido quindi non si gonfia come lo farebbe un plum cake, per dire), sfornare e lasciar raffreddare completamente su una griglia. Aggiungere allo zucchero a velo il succo di circa mezzo limone e mescolare bene (poche gocce per volta in modo da ottenere una glassa bella densa, se viene troppo liquida aggiungere altro zucchero a velo). Rovesciare la torta e spalmare la glassa sulla superficie e aspettare che scenda un po’ da sé sui lati del dolce. Lasciar rapprendere un po’ il tutto prima di servire.

Buon appetito!

fonte: cavoletto di bruxelles