mele 5
burro 100g
zucchero 100g
farina 150g
uova 2
lievito 1 cucchiaino
sale 1 pizzico
yogurt 250g (bianco, vaniglia, albicocca)
Montare le uova con lo zucchero,fino a quando saranno gonfie e spumose; aggiungere poi il burro morbido, la farina setacciata con il lievito, il sale, ed infine lo yogurt( io ho messo quello all'albicocca). Versare in una tortiera di 24cm. di diametro imburrata e infarinata, coprire con le mele tagliate a dadini, premere e cospargere di zucchero. Cuocere in forno a 180° per 40 minuti; coprire con un foglio di alluminio e proseguire la cottura per un’altra mezz’ora.
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